Gå direkt till innehåll

Ämnen: Livsmedel

Dopp i kopp - kokt potatis, smält smör och lök. Foto: Håkan Stenlund

En unik satsning på norrbottnisk matkultur. Nu ska Norrbotten få en terroiratlas

Norrbottnisk mat har många unika värden som moderna konsumenter efterfrågar, inte minst inom områden som hållbarhet, kvalitet och hantverksmässighet. För att skapa bättre förutsättningar för både producenter och företagare inom besöksnäringen att berätta om de värdena för sina kunder genomförs nu en unik satsning.

Mer närproducerat i butik och på restaurang

Mer närproducerat i butik och på restaurang

Projekt Gröna Näringar har beviljats stöd av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling för att driva och genomföra ett projekt som syftar till att öka andelen närproducerad mat på restaurang och i butik i Norrbotten.